น้ำนมวัว VS น้ำนมควาย ดื่มอะไรสร้างกล้ามมากกว่ากัน
อาหารสร้างกล้ามเนื้อ อย่างนมวัว และนมควาย ต่างก็มีคุณสมบัติที่ช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อได้เช่นกัน แต่นมชนิดไหนจะเหมาะกับนักกล้ามมากกว่ากันนั้น วันนี้เรามีคำตอบมาฝากทุกคนแล้ว
การออกกำลังกายแบบสร้างกล้ามเนื้อ (Body Building) กำลังเป็นที่นิยมในหมู่หนุ่ม ๆ สมัยนี้ เพราะจะได้อวดวงแขนกล้ามเป็นมัด ๆ กับซิกแพคแน่น ๆ ให้สาว ๆ ได้กรี๊ดกันใช่ไหมล่ะ ซึ่งไม่เพียงแต่การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อให้ฟิตเปรี๊ยะเท่านั้น แต่ร่างกายก็ยังคงต้องรับสารอาหารที่จำเป็นจากการทานอาหารอีกด้วย ซึ่งอาหารสร้างกล้ามเนื้อ ชนิดหนึ่งที่หาง่าย ราคาไม่แพง มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุ อุดมไปด้วยแคลเซียมและมีโปรตีนสูง แถมยังมีประโยชน์ในการสร้างกล้ามเนื้อให้กับนักกล้ามทั้งหลายได้เป็นอย่างดี นั่นก็คือ น้ำนม นั่นเอง
หลาย ๆ คนคงทราบกันดีว่าน้ำนมที่เหมาะแก่การดื่มเพื่อสร้างกล้ามเนื้อนั้น มีหลัก ๆ อยู่ 2 ประเภท คือ นมวัวและนมถั่วเหลือง แต่ปัจจุบันนี้มีน้ำนมสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาดื่มเพื่อสร้างกล้ามเนื้อได้เช่นกัน นั่นก็คือ น้ำนมควาย ซึ่งพันธุ์ควายนมที่นิยมคือ พันธุ์มูร่าห์ นั่นเอง แต่หลาย ๆ คนอาจยังสงสัยว่าคุณค่าของน้ำนมควายจะต่างกับนมวัวอย่างไรบ้าง วันนี้กระปุกดอทคอมเลยขอพาทุกคนมารู้จักความแตกต่างระหว่างนมวัวกับนมควาย พร้อมกับให้คำแนะนำที่ว่าต้องดื่มนมชนิดไหน ถึงจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อมากกว่ากัน…
คนส่วนใหญ่เชื่อกันว่าถ้าอยากมีร่างกายแข็งแรงให้ดื่มนมควาย แต่ถ้าอยากมีรูปร่างดีให้ดื่มนมวัว เนื่องจากน้ำนมวัวย่อยง่ายกว่านมควาย แต่ทั้งนมวัวและนมควายต่างก็มีคุณค่าทางโภชนาการสูงพอ ๆ กัน ที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัดเลยก็คือ นมควายให้สารอาหารมากกว่านมวัวถึง 2.5 เท่า คือมีปริมาณไขมัน โปรตีน ฟอสฟอรัส วิตามินและแร่ธาตุมากกว่านมวัว โดยมีไขมันในน้ำนมวัวประมาณ 4 % ในขณะที่น้ำนมควายมีไขมันถึง 6 % รวมถึงโปรตีนในนมวัวมีเพียง 3 % ในขณะที่นมควายมีโปรตีนประมาณ 4 %
ที่สำคัญนมควายมีแคลเซียมสูงกว่า จึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมนมควายถึงค่อนข้างข้นกว่านมวัว และเพราะความเข้มข้นสุด ๆ ของนมควายนี้เอง จึงไม่ควรนำนมควายไปให้เด็กทารกทาน เพราะย่อยยากกว่านมวัว จึงอาจทำให้เด็กหรือผู้ที่ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารเกิดอาการท้องอืด ท้องเสีย หรือเกิดอาการแพ้ได้
แต่ถ้าหนุ่ม ๆ คนไหนอยากดื่มนมเพื่อช่วยเสริมสร้างโปรตีนและกล้ามเนื้อล่ะก็ แนะนำว่าให้ดื่มนมควายที่มีโปรตีนมากกว่า ยิ่งด้วยไขมันในนมควายที่มีมากถึง 6 % จึงเหมาะกับคนที่กำลังเพิ่มน้ำหนักเพื่ออัปไซส์หุ่น และต้องการบริโภคอาหารที่ให้แคลอรี่สูง ส่วนใครที่กำลังลดน้ำหนักแต่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ แนะนำให้ทานนมวัว หรือนมควายไขมันต่ำแทนจะดีกว่า นอกจากนี้นมควายยังดื่มง่าย ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติหวานมันแต่มีคลอเลสเตอรอลต่ำ แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เหมาะแก่ผู้ที่แพ้แลคโตสในนมวัวอีกด้วย
แต่หากคนไหนไม่ชอบดื่มทั้งนมวัวและนมควาย หรือมีอาการแพ้และท้องเสียเวลาดื่มนมดังกล่าว แนะนำให้ดื่มนมถั่วเหลืองทดแทนได้ แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่านมสัตว์บ้างเล็กน้อย แต่ก็จะได้รับประโยชน์จากโปรตีน และสารอาหารที่มีครบถ้วนไม่แพ้กันครับ
เป็นอย่างไรกันบ้างกับประโยชน์ของน้ำนมวัวและน้ำนมควายที่เรานำมาฝากกัน หากหนุ่ม ๆ คนไหนอยากมีกล้ามแน่น ๆ ไว้อวดสาว ก็ควรดื่มนมพร้อมกับทานอาหารที่มีประโยชน์ควบคู่กับการออกกำลังกาย รับรองเลยว่ากล้ามหนา ซิกแพคแน่นแน่นอน
ข้อมูลจาก mensxp.com, diffen.com, staywow.com
